ruru's diary

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2009年 09月 04日

夏の懐石料理

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昨日は毎月楽しみにしているお料理の日♪
今月は夏の懐石です。

メニューは
トウモロコシの春巻き
鯵のトマト南蛮
冬瓜の黒胡麻味噌
蟹と冬瓜の薄葛仕立て
お野菜寿司
マンゴーと薩摩芋のムース


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こわごわでしたが鯵もさばくことが出来たので・・・鯵のトマト南蛮、ちゃんと復習出来そう☆
お野菜たっぷりのお寿司、ボリュームもあるし美味しかった~♪揚げもの好きの我が家、トウモロコシの春巻きもリピートしそうです。

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毎回見た目も可愛い美味しいお料理&新たな食器を拝見するのが本当に楽しみ!長々とお邪魔してしまってすみません~。ありがとうございました♪

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by rurulee | 2009-09-04 09:56 | お料理教室


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