ruru's diary

LES BECS FINS

LES BECS FINSのレッスン。
今月のメインは鴨でした～。
最初のちょこっとグラタンからデザートまで、すべて美味しくて大好きなメニューばかり。



そして毎回、洋書の世界です～。
今月もとっても素敵。大人でした♬ゴールドのプレート欲しい～☆
鴨、ハードル高そうだけど頑張ってみようかな・・・。出来るかな・・・。

C'est Tres Bon

今日はC'est Tres Bonのレッスン。
真っ白なコーディネートが爽やかで新鮮～♪
nanaさんの可愛いお料理がとっても映えてました！




おもてなしにぴったりなお料理～☆
カプレーゼ可愛い～パイ包み焼きもまるごとキャベツのファルシも、前日仕込みが出来るので嬉しいレシピです。




次回のレッスンがだいぶ先ですねえ・・・。
寂しいですぅ。

タイ料理でおもてなし

年末にいとこ夫婦が遊びに来てくれたので～
旦那様が好きだというタイ料理を作りました♪

ヤムウンセン、春巻き、パッタイ、グリーンカレー。
相変わらず手際が悪く、最後は手抜きで終了してしまった。
ま、身内だし、喜んでくれたから良しとします・・・笑

Ruru's Christmas Party☆

クリスマスイブにお友達ご夫婦と我が家でお食事会。
KFDSで作ったアレンジに合わせてブラック＆ホワイトでコーディネート。
お気に入りのHeny Deanのブラックの花器で大人っぽくなりました。



前日準備が出来ず、当日あわあわと買いだしに行ったりしたので前菜はサボってパークのデリで買ってきちゃいまして・・・お野菜のテリーヌ、ローストビーフ（こればっかり作ってるけど・・・）とオックステールのスープを朝から仕込んで、何とか間に合いました。
クリスマスケーキはエルメのモンブラン。他にもたくさんオシャレな手土産、いつもありがとう～♪





また来年も是非～☆

KFDS

12月のKFDSのレッスンはホワイトクリスマスでした～。
透明のシリンダーをいくつも使ったアレンジメントは自宅でも応用しやすそうです。
そしてこの日はすごーくラッキーなことにypsilonちゃんと quedeauさんとご一緒なので～スイーツ盛り沢山クラスなのです！
テーブルも華やかに。




ちょうど翌々日にお友達がクリスマスディナーに来てくれたので、アレンジはモノトーンにしてみました～。
その写真はまた後日・・・。